
Studium uvolňování prvků z obalových materiálů do nealkoholických nápojů
Obor: Chemie
Typ: laboratorní
Supervizor: RNDr. Tomáš Pluháček, Ph.D.
volný projekt (je možné se zapojit, nikdo jej zatím neřeší)
Cílem projektu je vývoj analytické metody využívající hmotnostní spektrometrii s indukčně vázaným plazmatem (ICP-MS) pro analýzu prvků přímo v nápojích balených ve skle, plastu a nápojových plechovkách skladovaných po různě dlouhou dobu. Cílená prvková analýza si klade za cíl odhalit vztah mezi typem obalového materiálu, dobou uschování a hladinami kovů uvolněných z obalového materiálu do studovaného nápoje.
V případě zájmu nám napište na badatel@upol.cz název vybraného tématu, vaše jméno, název školy, ročník a případně telefonní kontakt na vás.
Zpět